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Menu do nosso jeito

ANTIPASTO

BRUSCHETTAS ITALIANAS

FATIAS DE PÃO ITALIANO
RECHADO DE TOMATE E QUEIJO
DO REINO GRATINADO

R$ 35

FILÉ GRATIN

CUBOS DE FILÉ MIGNON AO CREME
DE GORGONZOLA COM PIZZA
BRANCA

R$ 50

CAMARÃO CREMOSO

FONDUE COM CAMARÕES
SELECIONADOS NO
PÃO ITALIANO

R$ 50

FILÉ CREMOSO

FONDUE DE FILÉ SERVIDO
NO PÃO ITALIANO

R$ 50

CROQUETE DE COSTELA

ACOMPANHA MOLHO BARBECUE

R$ 35

ANTIPASTO

PASTEIS GOURMET

PASTEIS DE QUEIJO
DO REINO

R$ 30

CALDO DO MAR

DELICIOSO CALDO DE
FRUTOS DO MAR

R$ 16

CALDO DE FEIJÃO

DELICIOSO CALDINHO
DE FEIJÃO PRETO

R$ 16

COUVERT DA CASA

MIX DE TORRADAS E PIZZA
BRANCA COM PATÊS

R$ 20

BATATA FRITA COM
CHEDDAR E BACON

BATATAS CROCANTES COM CHEDDAR
CREMOSO E CRISPY DE BACON

R$ 35

CARNES

FILÉ DA CHEF

MEDALHÃO DE FILÉ MIGNON
MARÇARICADO EM PROVOLONE
COM LINGUINI AOS SETE QUEIJOS

R$ 75

FILÉ DUVIN

MEDALHÃO DE FILÉ MIGNON
EM REDUÇÃO DE CABERNERT COM
RISOTTO PARMESÃO

R$ 75

FILÉ À PARMEGIANA

FILÉ MIGNON EMPANADO E
GRATINADO COM QUEIJO E
MOLHO DE TOMATE DA CASA,
ESPAGUETE E FRITAS

R$ 60

FILÉ MURO ALTO

MEDALHÃO DE FILÉ MIGNON COM
CRYSPI DE BACON AO MOLHO
MADEIRA ACOMPANHADO DE ARROZ
CREMOSO E ALIGOT FRITO

R$ 75

FILÉ ZOLLA

MEDALHÃO DE FILÉ MIGNON AO
CREME DE GORGONZOLA
ACOMPANHADO DE ESPAGUETE
AO ALHO

R$ 70

PICANHA DA CHEF

PICANHA IMPORTADA,
GRATINADA EM EMULSÃO DE
QUEIJO DO REINO COM ARROZ
CREMOSO E BATATAS AO FORNO

R$ 75

PICANHA GAÚCHA

PICANHA IMPORTADA COM ARROZ
BRANCO, FEIJÃO, FAROFA
E BATATA FRITA

R$ 75

CAMARÃO ESCONDIDO

FILEZINHO DE CAMARÃO AO
CREME DE MACAXEIRA
GRATINADO, ARROZ E
MACAXEIRA FRITA

CAMARÃO ESCONDIDO

FILEZINHO DE CAMARÃO AO
CREME DE MACAXEIRA
GRATINADO, ARROZ E
MACAXEIRA FRITA

R$ 75

CAMARÃO AOS QUEIJOS

FILEZINHO DE CAMARÃO GRATINADO
AO CREME DE QUEIJOS NOBRES COM
PENNE AO ALHO E ÓLEO

CAMARÃO AOS QUEIJOS

FILEZINHO DE CAMARÃO GRATINADO
AO CREME DE QUEIJOS NOBRES COM
PENNE AO ALHO E ÓLEO

R$ 75

CAMARÃO NORDESTINO

CAMARÃO EMPANADO, CARNE SECA
ARTESANAL, CHIPS DE BATATA DOCE,
ARROZ DE JERIMUM E
FAROFINHA CROCANTE

CAMARÃO NORDESTINO

CAMARÃO EMPANADO, CARNE SECA
ARTESANAL, CHIPS DE BATATA DOCE,
ARROZ DE JERIMUM E
FAROFINHA CROCANTE

R$ 70

AVES

CORDON BLEU

PEITO DE FRANGO RECHEADO DE
PRESUNTO E QUEIJO EMPANADO NA
FARINHA JAPONESA ACOMPANHADO
DE ESPAGUETE A BECHAMEL

R$ 45

FRANGO ALFREDO

PEITO DE FRANGO GRELHADO
COBERTO DE MOLHO ALFREDO
ACOMPANHADO DE ARROZ E
BATATA SOUTÉ

R$ 45

RISOTTOS

RISOTTO DE FILÉ
AO COGUMELO

ARROZ ARBÓREO AO CREME DE
PARMESÃO COM CUBOS DE FILÉ
MIGNON E COGUMELOS

R$ 50

RISOTTO DE CAMARÃO

ARROZ ARBÓREO AO CREME
DE PARMESÃO COM FILEZINHOS
DE CAMARÃO E CHAMPIGNON

R$ 50

RISOTTO NORDESTINO

ARROZ ARBÓREO AO CREME DE NATA
E QUEIJO COALHO, CUBOS DE CARNE
DE SOL E QUEIJO COALHO MAÇARICADOS
COM CRYSPI DE CARNE SECA

R$ 50

SOBREMESAS

BANNOFFEE

TORTA INGLESA DE DOCE DE LEITE
E BANANA AO CREME INGLÊS

R$ 35

PETIT GATEAU

BOLINHOS DE CHOCOLATE MACIO
COM CALDA DE CHOCOLATE E
SORVETE DE CREME

R$ 30

CARTOLA PERNAMBUCANA

BANANAS AO FORNO GRATINADAS
COM QUEIJO MANTEIGA, AÇÚCAR E
CANELA COM MEL DE ENGENHO
E RAPADURA

R$ 30

ROMEU E JULIETA DA CHEF

SORVETE DE QUEIJO FRITO COM CALDA
DE GOIABADA

R$ 28

GRAND GATEAU

BOLO DE CHOCOLATE MEIO
AMARGO NO POTE COM FRUTAS
VERMELHAS, PICOLÉ, CASTANHA
E CONFETES

R$ 32

TAÇA DA CHEF

DELICIOSA TAÇA GOURMET COM
DELICIAS DA CHEF

R$ 40

BURGER

BURGER TRADICIONAL

BLEND DE 180G, MAIONESE
ESPECIAL, QUEIJO E SALADA

R$ 30

BACON BURGUER

BLEND DE 180G, MAIONESE
ESPECIAL, QUEIJO, BACON
CROCANTE E SALADA

R$ 36

TAPIOCA RENDADA

R$ 25

MISTO QUENTE

R$ 17

DRINKS

CAIPIRINHA

CACHAÇA E LIMÃO

R$ 18

CAIPIFRUTA

VODKA E FRUTA DA ÉPOCA

R$ 25

CAIPIFRUTA IMPORTADA

VODKA IMPORTADA E FRUTA DA ÉPOCA

R$ 30

CAIPIROSKA

VODKA E LIMÃO

R$ 23

CAIPIROSKA IMPORTADA

VODKA IMPORTADA E LIMÃO

R$ 30

MOSCOW DO NORDESTE

XAROPE DE GENGIBRE, VODKA, LIMÃO, RAPADURA E ESPUMA CÍTRICA

R$ 35

POR DO SOL

GRENADINE, LICOR DE PESSÊGO, VODKA, E SÚCO DE LARANJA

R$ 35

EXPERIÊNCIA

6 TUBOS DE ENSAIO COM VODKA E SABORES DO VERÃO

R$ 35

LÂMPADA MÁGICA

SUMO DE MARACUJÁ, VODKA, MORANGO E CASSIS

R$ 30

DRINK DA BANHEIRA

CURAÇAU BLUE, VODKA, SUMO DE LIMÃO E ÁGUA ĠASEIFICADA

R$ 35

GIN TÔNICA ESPECIAL

GIN, ÁGUA TÔNICA, FRUTAS CÍTRICAS E ESPECIARIAS

R$ 40

MENTIROSKA

ÁGUA GASEIFICADA SABORIZADA E FRUTA DA ÉPOCA

R$ 23

MENU DE
Bebidas

Escolha sua bebida preferida

ÁGUA MINERAL COM GÁS

R$ 6

ÁGUA MINERAL SEM GÁS

R$ 5

REFRIGERANTE LATA

R$ 10

ENERGÉTICO

R$ 15

HEINEKEN

LONG

R$ 15

ZERO

R$ 14

LATA

R$ 12

CORONA LONG

R$ 15

ÁGUA TÔNICA

R$ 10

SCHEWEPPES

R$ 10

SUCO

POLPA COPO

R$ 12

FRUTA COPO

R$ 15

PESCADOS

MOQUECA DE PEIXE

FILÉ DE PESCADA AMARELA AO
CREME DE MOQUECA COM
ESPECIARIAS DA REGIÃO, ARROZ
PIRÃO E FAROFA

R$ 75

PEIXE VIEIRA

FILÉ DE LINGUADO GRELHADO E
GRATINADO COM QUEIJO COALHO,
PURÊ DE BANANA, SALADINHA
REFRESCANTE E ARROZ DE
CASTANHA

R$ 65

PEIXE PORTO DE GALINHAS

ARROZ BRANCO DE BANANA DA TERRA,
PESCADA AMARELA, FILÉ DE
CAMARÃO, EMULSÃO DE CAJÁ E CHIPS
DE BANANA DA TERRA.

R$ 75

SALMÃO DO MAR

SALMÃO SOBRE MOLHO PESTO,
SALADINHA E ARROZ DE BRÓCOLIS

R$ 75

CAMARÃO FILADELPHIA

CAMARÕES SELECIONADOS,
RECHEADOS COM CREAM CHEESE
E EMPANADOS NA FARINHA JAPONESA
COM ARROZ CREMOSO E CHIPS DE
BATATA DOCE

R$ 75

CAMARÃO TROPICAL

CAMARÕES GRATINADOS NO
ABACAXI COM ARROZ TROPICAL
E SALADA REFRESCANTE

R$ 75

Coffee

ESPRESSO

R$ 5

ESPRESSO DUPLO

R$ 8

ESPRESSO DESCAFEINADO

R$ 5

CAFÉ FILTRADO

R$ 5

CAPPUCCINO

R$ 8

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