Menu do nosso jeito
ANTIPASTO
Entradas que são um verdadeiro show de sabores.
BRUSCHETTAS ITALIANAS
FATIAS DE PÃO ITALIANO
RECHADO DE TOMATE E QUEIJO
DO REINO GRATINADO
R$ 35
FILÉ GRATIN
CUBOS DE FILÉ MIGNON AO CREME
DE GORGONZOLA COM PIZZA
BRANCA
R$ 50
CAMARÃO CREMOSO
FONDUE COM CAMARÕES
SELECIONADOS NO
PÃO ITALIANO
R$ 50
FILÉ CREMOSO
FONDUE DE FILÉ SERVIDO
NO PÃO ITALIANO
R$ 50
CROQUETE DE COSTELA
ACOMPANHA MOLHO BARBECUE
R$ 35
PASTEIS GOURMET
PASTEIS DE QUEIJO
DO REINO
R$ 30
CALDO DO MAR
DELICIOSO CALDO DE
FRUTOS DO MAR
R$ 16
CALDO DE FEIJÃO
DELICIOSO CALDINHO
DE FEIJÃO PRETO
R$ 16
COUVERT DA CASA
MIX DE TORRADAS E PIZZA
BRANCA COM PATÊS
R$ 20
BATATA FRITA COM CHEDDAR E BACON
BATATAS CROCANTES COM CHEDDAR
CREMOSO E CRISPY DE BACON
R$ 35
CARNES
Cortes Premium
FILÉ DA CHEF
MEDALHÃO DE FILÉ MIGNON MARCIARADO EM PROVOLONE COM LINGUINI AOS SETE QUEIJOS
R$ 50
FILÉ DUVIN
MEDALHÃO DE FILÉ MIGNON EM REDUÇÃO DE CABERNET COM RISOTTO PARMESÃO
R$ 75
MEDALHÃO DE FILÉ MIGNON EM REDUÇÃO DE CABERNET COM RISOTTO PARMESÃO
FILÉ MIGNON EMPANADO E GRATINADO COM QUEIJO E MOLHO DE TOMATE DA CASA, ESPAGUETE E FRITAS
R$ 60
FILÉ MURO ALTO
MEDALHÃO DE FILÉ MIGNON COM CRISPY DE BACON AO MOLHO MADEIRA ACOMPANHADO DE ARROZ CREMOSO E ALIGOT FRITO
R$ 75
FILÉ ZOLLA
MEDALHÃO DE FILÉ MIGNON AO CREME DE GORGONZOLA ACOMPANHADO DE ESPAGUETE AO ALHO
R$ 70
PICANHA DA CHEF
PICANHA IMPORTADA, GRATINADA EM EMULSÃO DE QUEIJO DO REINO COM ARROZ CREMOSO E BATATAS AO FORNO
R$ 75
PICANHA GAÚCHA
PICANHA IMPORTADA COM ARROZ BRANCO, FEIJÃO, FAROFA E BATATA FRITA
R$ 75
CAMARÕES
Frutos do mar saborosos e selecionados.
CAMARÃO ESCONDIDO
FILEZINHO DE CAMARÃO AO CREME DE MACAXEIRA GRATINADO, ARROZ E MACAXEIRA FRITA.
R$ 75
CAMARÃO AOS QUEIJOS
FILEZINHO DE CAMARÃO GRATINADO AO CREME DE QUEIJOS NOBRES COM PENNE AO ALHO E ÓLEO.
R$ 75
CAMARÃO NORDESTINO
CAMARÃO EMPANADO, CARNE SECA ARTESANAL, CHIPS DE BATATA DOCE, ARROZ DE JERIMUM E FAROFINHA CROCANTE.
R$ 70
AVES
Mergulhe no suave sabor dos ingredientes que casam perfeitamente com os cortes premium de aves.
CORDON BLEU
PEITO DE FRANGO RECHEADO DE PRESUNTO E QUEIJO EMPANADO NA FARINHA JAPONESA ACOMPANHADO DE ESPAGUETE À BECHAMEL.
R$ 45
FRANGO ALFREDO
PEITO DE FRANGO GRELHADO COBERTO DE MOLHO ALFREDO ACOMPANHADO DE ARROZ E BATATA SAUTÉ.
R$ 45
RISOTOS
Tradição e qualidade é nosso sobrenome, deliciosos risotos com arroz arbóreo e cremes que trazem uma sensação perfeita ao paladar.
RISOTTO DE FILÉ AO COGUMELO
ARROZ ARBÓREO AO CREME DE PARMESÃO COM CUBOS DE FILÉ MIGNON E COGUMELOS.
R$ 50
RISOTTO DE CAMARÃO
ARROZ ARBÓREO AO CREME DE PARMESÃO COM FILEZINHOS DE CAMARÃO E CHAMPIGNON.
R$ 50
RISOTTO NORDESTINO
ARROZ ARBÓREO AO CREME DE NATA E QUEIJO COALHO, CUBOS DE CARNE DE SOL E QUEIJO COALHO MAÇARICADOS COM CRYSPI DE CARNE SECA.
R$ 50
PESCADOS
Peixes selecionados e combinações de dar água na boca.
MOQUECA DE PEIXE
FILÉ DE PESCADA AMARELA AO CREME DE MOQUECA COM ESPECIARIAS DA REGIÃO, ARROZ, PIRÃO E FAROFA.
R$ 75
PEIXE VIEIRA
FILÉ DE LINGUADO GRELHADO E GRATINADO COM QUEIJO COALHO, PURÊ DE BANANA, SALADINHA REFRESCANTE E ARROZ DE CASTANHA.
R$ 75
PEIXE PORTO DE GALINHAS
ARROZ BRANCO DE BANANA DA TERRA, PESCADA AMARELA, FILÉ DE CAMARÃO, EMULSÃO DE CAJÁ E CHIPS DE BANANA DA TERRA.
R$ 65
SALMÃO DO MAR
SALMÃO SOBRE MOLHO PESTO, SALADINHA E ARROZ DE BRÓCOLIS.
R$ 75
CAMARÃO FILADELPHIA
CAMARÕES SELECIONADOS RECHEADOS COM CREAM CHEESE E EMPANADOS NA FARINHA JAPONESA COM ARROZ CREMOSO E CHIPS DE BATATA DOCE.
R$ 75
CAMARÃO TROPICAL
CAMARÕES GRATINADOS NO ABACAXI COM ARROZ TROPICAL E SALADA REFRESCANTE.
R$ 75
SOBREMESAS
Sobremesas que são um verdadeiro sucesso da casa, pra fechar sua refeição com chave de ouro.
BANOFFEE
TORTA INGLÊS DE DOCE DE LEITE E BANANA AO CREME INGLÊS.
R$ 35
PETIT GATEAU
BOLINHOS DE CHOCOLATE MACIO COM CALDA DE CHOCOLATE E SORVETE DE CREME.
R$ 30
CARTOLA PERNAMBUCANA
BANANAS AO FORNO GRATINADAS COM QUEIJO MANTEIGA, AÇÚCAR E CANELA COM MEL DE ENGENHO E RAPADURA.
R$ 30
ROMEU E JULIETA DA CHEF
SORVETE DE QUEIJO FRITO COM CALDA DE GOIABADA.
R$ 28
GRAND GATEAU
BOLO DE CHOCOLATE MEIO AMARGO NO POTE COM FRUTAS VERMELHAS, PICOLÉ, CASTANHA E CONFETES.
R$ 32
TAÇA DA CHEF
DELICIOSA TAÇA GOURMET COM DELÍCIAS DA CHEF.
R$ 40